Bilgiyle üretimi, geleneksel bitki bilgisiyle modern uygulamayı birleştirmeyi hedefler. Eğitimin içeriği tıbbi bitkilerin bilimsel temelli tanınmasından, etkin madde analizine, uçucu yağ ve çay gibi formülasyonların geliştirilmesinden, sahada yetiştiricilik uygulamalarına kadar uzanan 40 saatlik bir bilgi ve uygulama serisini kapsar. Girişimci eczacılar, ziraatla ilgilenen profesyoneller ve doğal ürün geliştirmek isteyen tüm katılımcılar için uygundur.
Katılımcı Profili:
- Eczacılar
- Ziraat mühendisleri
- Gıda mühendisleri
- Doğal ürün girişimcileri
- Fitoterapiye ilgi duyan sağlık profesyonelleri
- 1.Modül: Tıbbi Bitkilere Giriş ve Sınıflandırma
Süre: 4 saat
- Tıbbi bitki nedir?
- Türkiye’de ve dünyada tıbbi bitki florası
- Tıbbi bitkilerin botanik sınıflandırılması
- İsimlendirme, latincesi, halk arasında bilinen isimler
- Örnek bitki tanıma oturumu (canlı/dijital gösterim)
- 2. Modül: Etken Maddeler ve Farmakolojik Özellikler
Süre: 6 saat
- Alkaloidler, flavonoidler, uçucu yağlar, tanenler vs.
- Bitki-etken madde-şifa ilişkisi
- Etken madde analiz yöntemlerine giriş
- Örnek vakalar: Melisa, Papatya, Sarı Kantaron, Lavanta
- 3. Modül: Tıbbi Bitki Yetiştiriciliği (Tarla ve Kapalı Alan)
Süre: 8 saat
- Yetiştirme koşulları (toprak, iklim, nem, rakım)
- Ekim-dikim, hasat zamanları, sulama, kurutma teknikleri
- Organik ve sürdürülebilir tarım uygulamaları
- Türkiye’deki yetiştiricilik modelleri ve destekler
- 4. Modül: Tıbbi Bitkilerden Ürün Geliştirme
Süre: 10 saat
- Uçucu yağ üretimi (distilasyon teknikleri)
- Tıbbi çay (infüzyon/dekoksiyon) hazırlama teknikleri
- Bitkisel yağ macunu, tentür, merhem, şurup örnekleri
- Ambalajlama, etiketleme, raf ömrü ve saklama
- GMP ve hijyen gereklilikleri
- 5. Modül: Yasal Mevzuat ve Girişimcilik
Süre: 4 saat
- Tıbbi bitki ve doğal ürün regülasyonları (Türkiye, AB)
- Takviye edici gıda, kozmetik ve geleneksel bitkisel ürün ayrımı
- Marka, ruhsat ve pazara giriş süreçleri
- Küçük ölçekli girişimler için iş modeli planlama
- 6. Modül: Uygulamalı Atölye / Proje Sunumu
Süre: 8 saat
- Katılımcıların seçtiği bitki ile ürün tasarımı (örnek: lavanta yağı, bitkisel çay karışımı vb.)
- Uygulamalı demo ve küçük grup çalışmaları
- Her grubun ürün sunumu ve değerlendirme oturumu
- Geri bildirim ve sertifikasyon
Serbest Kürsü Konu Ve Konuşmacıları:
- Tıbbi bitkilerin ayırt edici özelliklerini inceleme
- İklim ve toprak istekleri
- Farklı alanlara uygun tür seçimi
- Tıbbi bitki üretim teknikleri
- Gübreleme, sulama, çoğaltma, hasat etme, kurutma, saklama şartları
- Münavebe (rotasyon) uygulamaları
- Alanda uygulama örneklerinin değerlendirilmesi
- Ekonomik değeri yüksek ürünlerin seçimi
- Farklı sanayi kollarında değerlendirme
- Üretim tekniklerinin uygulamalı gösterimi