2002 yılında Ege Üniversitesi Eczacılık Fakültesi’nden mezun oldu ve aynı yıl Karabük ili Eskipazar ilçesinde eczanesini açarak serbest eczacılığa başladı. 2010 yılında Marmara Üniversitesi Klinik Farmasi Bilim Dalı’nda yüksek lisans programını tamamladı. Çok sayıda meslek içi eğitim programının yanında, psikodrama atölyeleri, NLP, eğitimcilik ve koçluk becerileri eğitimlerine katılarak öğrendiklerini uygulamaya başladı.

Ardından, “klinik eczacılığın serbest eczanelerde uygulanması, hasta odaklı yaklaşım ve sağlık danışmanlığı” eğitimleri ile tüm bildiklerini eczacılar ve eczacılık öğrencileriyle paylaşmaya başladı. 2012 yılından bu yana bir çok eczacı odası ve eczacılık fakültesinde eğitim ve seminer düzenledi.

Sektörel yayınlardan “Eczacı”, “Eczanem” ve “Farmalive” dergilerinde köşe yazarlığı yapan Güngör’ün, bu köşe yazıları derlenerek “Bu Devirde Eczacılık“ kitabı yayımlandı. 2016 yılından bu yana Türk Eczacıları Birliği Eczacılık Akademisi bünyesinde “Eczacının Sağlık Danışmanı Rolü” isimli interaktif eğitimini vermektedir. Sinem Güngör Bayar, halen Eskipazar Eczanesi sahibi ve mesul müdürüdür, evli ve bir çocuk annesidir.