Kuruyemiş olarak tükettiğimiz badem bitkisinin Latince ismi Prunus amigdalus’tur. Drupa tipi genç meyvelerde (çağla) yumuşak bir perikarp bulunur, bunun iç kısmı giderek odunlaşır ve gözenekli sert bir endokarpa dönüşür. Bu bitkinin Anadolu’da 2 varyetesi yetişir. Prunus amygdalus var. Dulcis (tatlı badem) ve Prunus amygdalus var. amara (acı badem). Bu 2 varyete sadece tohumların taşıdığı bileşikler bakımından farklılık gösterir.
Bu bölümde tatlı badem yağının özelliklerinden bahsedeceğiz. Öncelikle tatlı badem yağını tanıyalım.
Tatlı badem yağı nedir?
Badem yağı, badem ağacının meyvelerinin soğuk sıkım yöntemi uygulanarak elde edilen soluk sarı renkli, hafif kokulu ve ceviz tadında bir sabit yağdır. Ekstraksiyonu esnasında içeriğindeki yağ asitlerini ortaya çıkarabilmek adına soğuk pres yöntemi kullanılır. Yüksek ısıl müdahale görmeden elde edilmiş olan badem yağları yüksek nitelikli haldedir ve yapısı bozulmadığı için biyoaktif bileşikleri de zarar görmemiş olacaktır.
Kimyasal özellikleri ile ilgili olarak, badem yağı, toksik, tahriş edici, hassaslaştırıcı ve komedojenik olmayan bir yağ çeşididir.
Badem yağı vitaminlerce zengin bir yağ türüdür. A, E ve B vitaminlerini içerir. Genel yağ asit içeriği:
- Oleik Asit – %68
- Linoleik Asit – %25
- Palmitik Asit – %4
- Stearik Asit – %1
- Linolenik Asit – %1
- Palmitoleik Asit – %1
Badem yağı dahilen kullanımlarda;
o Müshil
o Öksürük kesici
o Solucan düşürücü etkileri vardır.
o Bağışıklık sistemini güçlendirir.
o Sindirim ve boşaltım sistemine iyi gelir.
o Tansiyon ve kolesterolü düzenler.
Haricen kullanımlarında
o Yumuşatıcı
o Yara iyileştirici
o Yanık iyileştirici
o Saç, sakal ve bıyıkların gürleştirici etkileri bulunur
Tatlı badem yağının faydaları
- Cildi nemlendirir ve yeniler.
- Cilt tahrişini onarır.
- Havaların kurutucu etkisinden dolayı oluşan kaşıntıları azaltır.
- Göz altı morlukları ve kırışıklıkları azaltır.
- Cilt tonunu eşitler pürüzsüz bir görünüme kavuşturur ve parlaklık sağlar.
- Güneş kaynaklı kırışıklıkları azaltır ve yaşlanma karşıtı özelliğe sahiptir.
- Çatlamış dudaklara iyi gelir.
- Karın, bel, basen ve kalça kısmında oluşan cilt çatlaklarını giderilmesinde besleyici, onarıcı, koruyucu, yumuşatıcı ve nemlendirici olarak etki gösterir.
- Antienflamatuar ve antioksidan etkileri sayesinde yanık ve yara izlerini azaltıcı etki gösterir.
- Bağışıklık güçlendiricidir.
- Kıl köklerini güçlendirir, saç sakal ve bıyıkların gürleşmesini sağlar.
- Saçı besler ve uzamasına yardımcı olur. Yıpranmış saçları onarır.Saçlarınhacimli ve parlak görünmesini sağlar.
- Saç derisindeki ölü derinin atılmasını sağlar ve kepek oluşmasını önler.
- Tatlı badem yağının yan etkileri
- Kıl kökünü güçlendiren tatlı badem yağı fazla kullanıldığında kullanılan bölgede tüylenme yapabilir.
- Kirpik uygulanan badem yağı uzun süre bekletilirse göz derisi bu yağı emerek etkilenir. Gözde kızarıklık kaşıntı ve bulanık görmeye sebep olabilir.
- Cilt ve kıl kökleri olarak badem yağının uygulanacağı alanın kirli olması gözenekleri kapattığı için beklenen olumlu etki oluşmaz aksine akne ve yağ oluşumuna ortam hazırlayıp kıl kökünü güçsüzleştirir.
- Badem yağı, genellikle fındık alerjisi olan bireylerde alerjik tepkileri tetikleyebilir. Badem bir meyve çekirdeği olduğundan, meyve çekirdeklerine alerjisi olan insanlar özellikle alerjik reaksiyonlar için risk altındadır ve bu nedenle badem yağı kullanmamalıdır.
- Bebek çocuk hamilelerin kullanılması tavsiye edilmez.
- Badem yağının içerisinde bulunduğu şişenin kapağının açık bırakılması bakteri oluşumuna etkilidir, bu duruma dikkat edilmelidir.
- Uygun şekilde muhafaza edilmeyen tatlı badem yağının da faydaları beklenildiği gibi olmaz normalde kıl köklerini güçlendirirken dökülmelere sebep olabilir ya da cilt tahrişine neden olabilir. Yani yağın uygun şartlarda muhafaza edilmesi de çok önemlidir.
Bitkisel kaynaklı ürünleri kullanmadan önce doktorunuza ve eczacınıza danışmayı unutmayın. Bitkisel kaynaklı ürünler ne kadar masum gözükseler de onların da ağır yan etkileri olabiliyor. Bu yazımızı Paracelsus’un meşhur sözü “Her madde zehirdir, zehir olmayan madde yoktur zehir ile ilacı ayıran dozudur.” ile sonlandırılalım.
